Факт известный и весьма тревожный: состояние здоровья российских детей и подростков характеризуется ростом заболеваемости. Все чаще дети страдают хроническими болезнями, в том числе такими, которые должны бы быть привилегией взрослых.

Причины? Их много. Одну из главных выявляют ежегодные эпидемиологические исследования. Это значительные нарушения, связанные с несоответствием между калорийностью пищи и фактическими энерготратами, с разбалансировкой рациона по основным пищевым веществам.

К сожалению, многие беды питания школьников - результат недостаточного финансирования из бюджетов различных уровней. При средней стоимости завтраков в сельских районах 3-10 рублей, в городах от 7-15 рублей и обедов в сельских районах 5-16 рублей, в городах 18-20 рублей, из местных бюджетов на организацию питания выделяются деньги только для детей из малообеспеченных и многодетных семей, и из расчета 1,5 рубля на ребенка. Как говорится, смешные деньги! Практически везде основной источник оплаты го ... Читать дальше »